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Vorspeisen |
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Preis/Person |
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Hochzeitssuppe |
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nach Wahl mit Rind oder Huhn |
2,90 € |
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dazu Partybrötchen |
1,50 € |
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Am Tisch serviert |
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Anti Pasti |
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gebratenes Gemüse auf italienische Art (Paprika, Champignons, Zucchini) |
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Tomaten-Mozzarella mit Pesto-Marinade |
3,90 € |
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Gefüllte Peperoni und Minipaprika |
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Fetakäse, Klamata Oliven und Dicke Bohnen uvm. |
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Dazu servieren wir Aioli |
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Salate |
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Möhren-Hähnchen Salat mit Hähnchenbrutstreifen in Essig-Öl-Marinade |
2,50€ |
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Koreanischer Möhrensalat mit frischem Ingwer |
2,50€ |
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Gyros-Weißkohlsalat mit Hähnchenbruststreifen, deftig-cremig |
2,50€ |
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Cole Slaw, amerikanischer Möhren-Weißkohlsalat, leicht süß und pikant |
2,50€ |
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Griechischer Bauernsalat mit Peperoni, schwarzen Oliven und Feta-Käse |
2,50€ |
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Caesar Salat, frische Blattsalate mit Grana Padano und French Dressing |
2,50€ |
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Südländischer Kartoffel-Thunfischsalat |
2,50€ |
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Orientalischer Bulgur Salat |
2,50€ |
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Mie-Nudelsalat mit Hähnchenbruststreifen Pikant |
2,50€ |
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Frischer Weißkohlsalat, mit Dillspitzen und Gurken |
2,50€ |
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Eine Auswahl an frischen Rohkostsalaten der Saison:
Eisbergsalat, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika und Möhren |
2,50€ |
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Penne Nudeln Salat mit Grill Gemüse und Grana Padano |
2,50€ |
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Mini Mozzarella mit Kirschtomaten |
2,50€ |
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Hauptspeisen (inklusiv einer Beilage) |
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Schwein |
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Spießbraten |
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gefüllt mit Zwiebeln, Speck und Senf |
6,90€ |
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oder mit Brokkoli-Mett-Füllung |
6,90€ |
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oder mit Champignon-Schinken-Füllung |
6,90€ |
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an Bratensauce |
6,90€ |
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Kasseler Schweinerücken mit Mett-Zwiebel-Füllung in einer Dijoner-Bratensauce |
6,90€ |
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Schweinerückensteak |
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an orientalischen Tomaten - Chiligemüse mit Feta gratiniert |
6,90€ |
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in einer Sauce Bearnaise dazu frisch gebraten Champignons |
6,90€ |
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Zwiebel-Speck Sauce |
6,90€ |
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Pfefferahms Sauce |
6,90€ |
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Cafe de Paris Sauce |
6,90€ |
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Medaillons vom Schweinefilet |
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gefüllt mit Dijoner Senf Zwiebeln in Rahmsauce |
8,90€ |
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gefüllt mit Feta Käse dazu tomatisierte Gemüse Sauce |
8,90€ |
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Medaillons mit einer Waldpilzsauce |
8,90€ |
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Sauce Bearnaise dazu frische Champignons |
8,90€ |
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Medaillons in einer Basilikum-Pfeffer-Sauce |
8,90€ |
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Hähnchen |
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Thailändisch mit Wok-Gemüse (leicht scharf) mit Kokosmilch verfeinert |
8,50€ |
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Gefüllt mit Spinat dazu Pesto-Sauce |
8,50€ |
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Cremige Tomatensauce, fruchtig abgestimmt und mit Basilikum verfeinert |
8,50€ |
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im Speckmantel dazu Green Peppersauce |
8,50€ |
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Ratatouille Gemüse |
8,50€ |
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Asiatische rote Currysauce (leicht scharf) mit Zitronengras verfeinert |
8,50€ |
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Fruchtige Curry Sauce und Grillananas |
8,50€ |
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mit Paprika-Vanillesauce |
8,50€ |
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Aus Fluss und Meer
Wahlweise Welsfilet, Viktoriabarsch |
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Hummersauce mit Gemüse-Julienne |
8,90€ |
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Asiatischer roter Currysauce, verfeinert mit Zitronengras |
8,90€ |
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Riesling-Sauce |
8,90€ |
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Pesto-Sauce und geschmorte Tomaten |
8,90€ |
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Blattspinat angemacht, mit etwas Knoblauch und Butter |
8,90€ |
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auf Rahmspinat |
8,90€ |
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zerlassene Butter, frische Kräuter und Limetten |
8,90€ |
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Vom Rind |
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Pfeffer Potthast, Altdeutsches Rindergulasch, sämig zart, mit einer leichten Pfeffernote |
8,90€ |
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Rindergeschnetzeltes, „Stroganoff“ mit Zwiebeln, Gewürzgurkenstreifen |
8,90€ |
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Rinderrouladen nach Hausfrauen Art, in einer deftigen Sauce |
8,90€ |
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Rinderbraten in einer Backpflaumen Sauce |
8,90€ |
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Brisket Oxensen Brust in einer Barbequesauce |
8,90€ |
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Schmorsteaks |
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in Pfefferahmsauce |
8,90€ |
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Braten Sauce dazu Peperoni-Zwiebel Gemüse |
8,90€ |
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oder Calvados-Sauce |
8,90€ |
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Vom Lamm |
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Lammragout, mit einer würzigen Sauce |
9,90€ |
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Lammhaxe, geschmort in orientalischem Gemüse |
9,90€ |
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Gemüse |
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Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Bohnen Konfetti mit magerem Bauchspeck,
auf Wunsch mit Sauce Hollandaise |
2,90 € |
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Frisches Gemüse mit zerlassener Butter und Orangen Pfeffer |
2,90 € |
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Beilagen |
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(Die Preise für zusätzliche Beilagen) |
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Marinierte Risolleé Kartoffeln |
2,20€ |
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Curcuma Sesam Kartoffeln |
2,20€ |
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Butterkartoffeln mit Zwiebeln |
2,20€ |
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Schwenkkartoffeln |
2,20€ |
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Gebackene Sahnekartoffeln |
2,20€ |
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Kartoffelgratin |
2,20€ |
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Tomatisierte gebackene Kartoffeln |
2,20€ |
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Rosmarinkartoffeln |
2,20€ |
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Thymiankartoffeln |
2,20€ |
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Butterspätzle |
2,20€ |
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Butterreis |
2,20€ |
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Marinierte Mie-Nudeln mit Sojasauce und Sesamöl |
2,20€ |
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Tagliatelle |
2,20€ |
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Fischplatte (kalt) |
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Räucherlachs |
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Geräucherte Forelle |
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Black Tigers mit Kopf und Schale, mariniert mit Knoblauch |
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Green Shell Muscheln mit Knoblauch und Pesto gebacken |
9,90 € |
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Pochiertes Lachsfilet im Ganzen |
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Matjesfilet |
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Makrele |
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Flusskrebse |
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Dessert |
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Hausgemachte rote Grütze, dazu Vanillesauce |
2,50€ |
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Panna Cotta mit Himbeersauce |
2,50€ |
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Mousse au Chocolate |
2,50€ |
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Anzahl der Personen (min. 20, max. 300):